先日、姉とこんな何気ない会話をしました。
私「備蓄してるホットケーキミックスを少しずつ使ってるけど･･
もう買い足さなくてええかな？」と、質問すると･･
姉「何言ってるん？まだ食料危機はじまってもないんやで？」と･･･
ものすごい真顔で注意されました（ひっ 怖い）
姉「まだ始まってもないのに、備蓄をいまの時点で使うとかないから
使うんなら、ちゃんと買い足して」
私「････そ、そうやな･･･」
姉「まだ買えるやろ？買えるうちは買うんや！」
私「りょ、了解！！」
････厳しい･･･
つい備蓄を使いがちな私（←いつも注意される 笑）
でも、まさにその通り。
食料不足であっても、まだ食料危機は始まっていません。
いま入口に立ったところです。
心しなければいけないな･･･と、改めておもいました･･
ギリギリまでは使った分はしんどくても補充していく
昨年、私たちは米不足に直面しましたよね？
幸い･･･不足で済んだだけで･･･
代替で食べられる食品があったことが幸いでした。
いまのキャベツの高騰も、違う野菜に切り替えたりと
工夫でしのいでいる状況でしょうか。
ここからさらに段階的に悪化していくことを考えれば
まだ始まってもいないのかもしれません。
先日、備蓄で使ったホットケーキミックス････
チョコスコーンでおいしくいただいたけれども
姉「使ったら補充！」と注意されまして（笑）
あわててAmazonで注文したところです･･･ふぅ･･
そして今週は、フランスパン用のリスドオルをせっせと
長期保存用にアルミ袋に入れておきました。
こうしておけば、10年くらいは余裕でしょう＾＾
強力粉の賞味期限の表記は短いですが、ちゃんと無酸素状態にして
光や湿気を遮断しておけば長持ちしますよ。
ざっと20kgくらい、長期保存しておきました。
保存の仕方はこちらの過去記事からどうぞ。
ただ、Amazonではエージレスは値上がりしていますし
購入制限も厳しくなっていてビックリしましたよ･･･。
なので100個入りのこちらに切り替えへ。
→脱酸素剤 ZP-100 小分け（10個×5袋×2）
乾燥野菜なども、ちょくちょく備蓄していることもあり
小分けに保存する場合に、こういったエージレスは重宝しています。
米不足に注目が浴びる時期にはなりますが
小麦も世界的に減少しているのは、現実に起こっていること。
準備できるうちにやっておくのが吉でしょう。
お米がないって大騒ぎになったら･･･次は小麦です。
私は昨年の4月･･変な胸騒ぎがして（虫のしらせ的な）
米の備蓄を増やしたことがありますが。
その時の価格は30kgで8,300円でしたよ。
････で、5月からそのお米も売り切れてしまい
なんとなく感じた直感を大切にするようになりました。
いまは迷ったら買う時だよってこと。
もう備蓄は終了している時期にはなっているはずですが
4月まで、できることは考えてやっていこうと思います。
････まだ始まってもいないですからね（苦笑）
私たちのお金は、日に日に紙くずに向かってる･･･
このことを肝に銘じて備えていきたいですね。
ではでは。
