野菜の価格が高止まりしています。
お米も高いし････
先日は、夫が精肉コーナーの価格を見てビックリして
なぜか胸肉を買ってきていました。
「牛肉高すぎて、引いたわ･･･もう素通りやで」
とのことで（苦笑）
夫でさえためらう、食料品の価格高騰は
間違いなく私たちの生活に影響を及ぼしはじめています。
よほど安定して家庭菜園している方でない限りは
今後は慢性的な野菜不足に陥るかもしれません。
安定した価格の野菜の供給がいよいよ難しい段階へ
私の母は、昔から食料不足について懸念していたので
いまその時期にきたことではりきって育ててくれています。
でもね。
それでも天候不良の影響がすごいんですよ。
なるべく農薬をかけないようにしようと思っても
とにかく暑さで虫がついてしまう････
多くの農家さんが、それにより作物をやられているのは
路地栽培をされているのなら、実感されているはずで。
それでも、出来が悪くても作物が収穫できることは
本当に有難いことだなって、しみじみ感じています。
週に一度は、野菜をいただいています＾＾
もう白菜も収穫できるようになりましたが
やはり巻きが悪いもの、中が痛んでいるものもあるようです。
近隣のスーパーでもキャベツは600～900円で
もう価格を見ると、逆に笑ってしまうレベルですよね。
そのうち、なくなるんじゃないですか？
キャベツの次は、たぶん白菜が高騰するでしょう。
すでに1/4カットの価格でさえ高くなってきていますから
その心づもりはしておいた方が良さそうですね。
ここまで野菜が高騰している状態が続いていくとどうなるか？
慢性的な野菜不足になるかもしれません。
手に入れる場所をスーパーから変えていくか（農家さんから買う）
自分で少しずつでもプランター栽培に取り組むか。
食料の確保をしないといけない時期に、いよいよ入りました。
自分で少しずつでも食料自給率を上げる工夫を始めていきましょう
スーパーの葉物野菜は、残念ですが･･･
相当な農薬漬けになっていることかと思われます。
なぜなら、少し虫が食うだけで出荷できないので
母も「店頭の野菜は、何度も何度も農薬をかけていると思う」と。
心配していました････
こういう影響も、深刻ですよね。
以前、再生栽培とか
水耕栽培のことなど
まず手軽にできる栽培のことを記事にしてきました。
少し前までは、こんなちょっとのことで･･と
そう思われたかもしれませんが。
本当にそうも言えない状況になってきていますよね？
年明けからは、早ければ米不足の再来が来るでしょう･･
次はもっともっとパニックになりますよ。
食べる物がなくなるって、相当なことですから。
世界的な小麦不足も気になっています。
米がなければ小麦を食べればいい？
その小麦、世界的な不作なんですよ。
少しずつ食料が減っていることをしっかりと頭に入れて
家計のやりくりだけではない、視点を持っていきましょう。
備蓄も、栽培も必要です。
野菜はすぐに育たないし、近年まれにみる不作続きですよ。
仕事だけしていれば大丈夫なわけがない。
忙しさにかまけている間に、食べる物がなくなります。
お金があっても買えない時期は、もうすぐそこです。
気を引き締めていきましょう。
ではでは。
