わかっていたけれど、この天候不良の影響が
やはり野菜の価格に影響を落とし始めていますね･･･
キャベツ相場、平年の3倍 生育期の高温影響し品薄に
11月上旬の出荷量は「前年比で3、4割少ない」という。
とにもかくにも、高温障害がすごい。
この影響で廃業する農家さんも増えてくるでしょうから
さらに品薄になることも考えておきましょう。
家庭菜園でも、キャベツの出来の悪さを聞きますから
全国的に起こっていることかもしれません。
年間を通して使うキャベツは備蓄しておく方が安心かも
私はいま完全宅配生活をしていることもありまして･･･
店頭でのキャベツの価格がわかりません。
ですが、ネットスーパーでもこの通りで（汗）
一玉が600円超え！
･･･うそでしょ？
1/4カットが一玉の値段ではないでしょうか。
焼きそばしようかな～、とか
野菜炒めに、など。
手軽にできない価格帯になっていて、衝撃です。
でも、ちょうどいいタイミングで楽天セールで
お徳用乾燥キャベツ を購入していたので、助かりました（笑）
キャベツが高いなら、他の野菜を使えばいい？
････わかりますよ、その意見はその通りではありますが
キャベツは大好きなので備蓄しています。
そして手元にキャベツがないときには、味噌汁に入れたり
たこ焼きの中に入れたりと、なにかと重宝しているわけで。
常温で保存できる乾燥キャベツはお役立ちの食材なんですよね。
災害時のインスタント食品にも、そのままインできます。
ごつ盛りの焼きそばを箱買いしているので、丁度いい感じ＾＾
しかも賞味期限は一年間弱ほどありますから･･･
時期を気にせず消費していくことができますよ。
さらにこちらの保存袋はアルミなので、かなり長持ちすると思います。
野菜の価格変動が激しいです。
”いまあるものを食べよう”と思うことも大切ですが
それさえも減っていくような異常な状況ですよね。
通年、わが家はキャベツを使うので備えています。
キャベツの産地リレーが途絶えている･･･と言う話も聞くので
なくなったら困る方は備蓄しておくといいでしょう。
こちら→アスザックフーズ お徳用大袋乾燥キャベツ 300g 乾燥野菜
一袋だけ購入したいなら→乾燥キャベツ 4cmカット 300g エアードライ製法
ちなみに姉は乾燥キャベツの3Kg を慌てて注文していました（苦笑）
実家のキャベツの出来もやはりいまいちみたいで･･･
たぶんですが。
次は白菜で騒ぎ出すと思います。
なぜなら、相当出来が悪いから･･･
今年の冬の葉物野菜の先行きは不安ばかり･･･（涙）
多少割高にはなりますが、食卓であまり困らないよう
うまく備蓄を使っていきたいなと思います。
ではでは。
