少し前に”白菜が１株1000円に！”と大々的に報道されましたね･･･
時期外れであるということがあるにしても
野菜の高騰は、目に見えて出てきているように思います。
調味料、精肉、魚などが相当値上がりしている今･･
野菜までもこうなっていくと、いよいよ感が増しますね。
農家さんが危機感を発信してくださっていますが。
世の中の状況を見ていると、まだまだ高騰するでしょう。
作るよりも買う方が安いという便利な時代が
ガラガラと崩れていくような気がしています。
食べ物が高騰して手が出せない世界が近づいてきている
いまの私たちの暮らし方を考えてみても･･･
収入を得ることに重きを置くのが、正しい流れでしたよね？
安く生産してくださる方がいるからこそ、成り立つ。
これがもう、終わりを迎えようとしています。
肥料、資材、運送費の値上がりに･･･異常気象の連続。
いえ、もう異常気象が通常なのかもしれません･･･
その中で作物が安定して販売できないようになっていくと
私たちの手元に安定して届く量が、確実に減ります。
高騰するか、なくなるか。
さらにコオロギを使った肥料で栽培されていたりと
もうわけがわからない状況に（汗）
こんな世界になってみて思うことは･･･
ある程度の食料は自分たちで自給することが必要になる。
シンプルに、そうなりそう。
仕事だけしていればいい。
その発想は絶対にどこかで行き詰っていく。
私の母は実家で野菜作りをしてくれていますが
こののち、受け継いでいくつもりです。
自給力は、生きていく上で必要なチカラ！
いまは昨年から実験していた水耕栽培の一回目が終了したので
ハイドロボールを洗って、再利用する準備をしていました＾＾
最後の野菜を収穫し
ハイドロボールを洗って、また種をまきます。
こちら、普通の土ではない人工になるので
洗えば何度でも繰り返し使うことができるんですよ。
これはラク～！
長い目でみると、経済的なのかもしれません。
少しずつでも暮らしの自給率を上げるようにしていきませんか？
昨年の10月に種まきして、今年の4月半ばまで収穫できました！
ちょこちょことサラダに使えて便利です。
室内で栽培すると、虫にやられることもありませんし
気温も安定しているので、比較的取り組みやすいかな。
小さくスタートするのに、水耕栽培はおすすめ。
これからの時期は野菜がしっかり育つ時期に入るので
いまから種をまくといいでしょう。
私は、もう野菜が高すぎてあまり買いません。
旬の野菜で母が育ててくれたものを中心に
お味噌汁や煮物、サラダにすることが多いかな～。
じゃがいもが、値上がりしていることにもビックリ！
安易にカレーとも言えないですね（涙）
今年は芋ほりを手伝い、沢山収穫してこようと思います＾＾
今後は人の手を介するほどに、すべてがさらに高騰していくので
なんでも自分で作るようになっていくことが大切。
面倒くさがらず、ぜひチャレンジしてみてください。
私も後々は、自分たちが食べる最低ラインくらいまでは
収穫できるようになるのを目標にしています。
今後、自給できる人が一番強くなりますよ。
この流れは間違いなさそう。
できることから、小さくでも･･･
食べ物を自給していく暮らし、始めてみませんか？
私も小さくがんばってみますね。
ではでは。
