大好きなパン･･･
そのパンを販売しているお店の倒産が急増のようです。
「パン屋さん」の倒産が急増し年度最多を更新 小麦価格の上昇などコストアップが痛手に
私は昨年から、近所のパン屋さんで異変を感じていて
ものすごくコストカットしているなぁ･･･と思っていました。
まず、カレーパンの価格がかなり上昇しているわりに･･
品質が落ちてしまっていること（ショック）
食用油の高騰が直撃するからこそ、だと思いますが
今後はさらに厳しい状況になるでしょう。
家計も同じですよ。
気軽にパンを買えないようになるという未来は
さらに現実味を帯びてきているように思います。
大好きなパンを食べ続けたいのなら･･自分で焼こう
以前から何度か書いていますが･･･
バターも品不足＆価格の高騰が続いています。
すでにマーガリンに切り替えたパン屋さんも多いかもしれません。
でも、マーガリンは食べたくない･･･（涙）
やっぱりバター！
もしくはオイルで焼く方がいいですね。
電気代の高騰がいよいよ始まっていくことからも
パンひとつひとつの価格の上昇は避けられないでしょう。
なので
今後も食べたいな、と思うなら自分で作ってみませんか？
私は週に2回くらいは食パンは焼くようにしています。
買う方が安いのでは？という意見もありますが
やはり原材料がわかるという安心感もありますし･･･
型に入れて焼くと、しっかりおいしい食パンが焼けます＾＾
これは丸めて入れるだけの山型食パン。
本当に丸めて型に入れているだけです（笑）
家庭用のオーブンでも、こんがりおいしそうに焼けるでしょう？
私はアルタイトスーパーシリコン食パン型1.5斤に入れて焼いているので
そこそこの大きさの食パンが焼けます。
家庭用オーブンだと、ギリギリの大きさかな（笑）
山型食パンはトーストすると、サクッとおいしい。
サンドイッチ用には、角食ですね。
最近、夫にも好評だったのがレーズン食パン。
実は世界的にレーズンも不足しはじめています（汗）
いまのうちに備蓄しておくことも、
レーズン好きには必要なことかもしれません･･。
私も以前購入していたレーズンが、もう手に入りません。
こちら→SUNRISE カリフォルニアレーズン1kg(油不使用)
もう入荷しないのかな･･･
価格も上昇してきているので、よく使う方はお早めに。
レーズン食パンはトーストすると、おいしい。
レーズンは3袋くらい備蓄していて、
焼き菓子にも使えるし、大切に消費していきます。
安全なパンが今後はさらに手に入りにくくなる可能性を考えて･･
食パンのレシピに関しては･･･
・ぱん工房くーぷの最高においしいおうちパン
・おうちで作る プレミアム食パン
上記2冊のレシピで十分事足りますよ。
いまのうちから作れるようになっておくと
近所のパン屋さんが、もしも倒産しても･･･大丈夫！
今年からパンの価格はさらに上がっていくでしょう。
パンが好きなら、自分で焼くべし。
経済情勢に詳しい方の情報などを見ていても･･･
ココア、コーヒー価格の上昇。
次は小麦などに影響があるという意見もあります。
粉類も多く備蓄しておくこと。
海外のフレッパーさんは多くの方がそうしていますね。
いまは動画で作り方は検索して調べられるので
以前よりもハードルはかなり下がったと思います。
私も、よく動画みてますよ＾＾
そもそも市販のパンは食べる気にはなれないので
ちょっと面倒でも作る方がいいでしょう。
私はシェディングが嫌でパン屋さんには行きませんが
いまは買い控えの影響も多くあるはず。
今後、さらにそれが進む･･･
その先にはどんな未来が待っているか？
世界的に商品市場が急上昇しているこの状況の中で
どんなことが訪れようとしているのか･･･
想像して、できることはできるようになり準備する。
私はそうしています。
誰もが苦しい時代に入っていきますので
前向きに取り組めることは、やっていきましょうね。
ではでは。
