今年はクリスマスケーキも手作りにしようかなと･･
何気にケーキ屋さんのＨＰを見てビックリ！
ケーキの値段も、かなり上がりましたね･･･
私が行くケーキ屋さんは、わりとリーズナブルなお店で
ショートケーキも400円以下でがんばっていたのに。
クリスマスケーキは4～6千円台に（ホールで）
････物価高をまた肌で感じる瞬間でした。
今年は節約もかねて手作りします（笑）
コストを抑えて安全で手軽なクリスマスケーキ作りへ
手作りケーキの材料費は、全部で1000円くらいで済みます。
で、わりと大きめのホールが食べられるという
なかなかお得感満載なわけですが。
スポンジケーキを焼くのも久しぶりでドキドキ。
一度予行演習しておきました～。
参考にしたのは、ムラヨシさんのレシピ。
（AmazonのKindle Unlimitedなら無料で読めます）
定番のお菓子作りのレシピが詰まっていることから
そろえやすい材料で、とても重宝している一冊です。
スポンジケーキは共立てで泡立てていくので
作り始めると、手早く作れるのもうれしいポイント。
オーブンを早めに予熱して、生地の出来上がりとタイミングを
ちゃんと合わせるのが大切なポイントですね。
焼けました！
焼き縮みを防ぐために、一度ひっくり返して冷ましますが
この方法だと、確かに縮まない。
粗熱が取れたら、みんなで試食してみましたよ＾＾
おいし～～！
ふわふわしていながらも、ちゃんと弾力もあり･･
卵の味も濃厚にわかり･･･これは素朴でおいしい。
当日はクリームと苺をのせるシンプルなデコレーションにして
それで十分かなと思っています。
ムラヨシさんのデコレーションは、ゴムベラで済むので
これだったら私にもできそうかな、と＾＾
どうせすぐ食べるし、いいでしょう（笑）
子供とのイベント感覚でデコレーションを楽しんでいきたい
街中にいくと、オシャレで素敵なケーキもあったりして
それはそれで魅力的だと思う。
でも･･･いまの世の中のことを考えていくと
材料をそろえて自分で作るのは、低コストで安全です。
それは間違いない。
で、意外においしい。
お店のは、味が濃すぎて･･･食べきれないこともあるので
自分の手作りのが案外いいような気もしてきました。
とってもシンプルな材料で作れますし
一度チャレンジしてみてはどうですか？
クリームをのせるのと、果物のトッピングなどは
小学生の次男と一緒にやったら、楽しいかなと。
当日、もし苺の値段が相当高いようであれば･･･
バナナとか、果物の缶詰に変わる可能性もあり（笑）
（あまり高くなっていませんように）
こういうのも面白いですよ。
ひたすら、手作りのクリスマス！
物価高騰に負けず、できる範囲で楽しみたいと思います。
ではでは。
