製菓材料の値上がりも激しく･･･
手作り派にも、厳しい物価高が続いていますが。
最近、救世主のようなレシピに出会いました。
材料費も安い上に、手間がない。
あまりにも簡単でおいしいので
よければ、お茶の時間にチャレンジしてみてください＾＾
ホットケーキより簡単です！
これ、冗談ぬきですよ（笑）
ホットケーキを作るより手間がないパウンドケーキレシピ
そろそろ、備蓄していたホットケーキの賞味期限が近づき
どれどれ･･･消費しようかな、と。
ネットで検索していて、こちらのレシピに出会いました。
【基本の黄金比】ホットケーキミックスで作る！パウンドケーキ
https://www.youtube.com/watch?v=pJxZ4GAf09Q
バターではなく、オイルで作れて･･･
何よりもかなり簡単に作れそうなのが、いいなと。
夫が焼き菓子のケーキ系が大好きなこともあり
マドレーヌを焼くような気持ちで材料を混ぜていきましたが。
ワンボウルで作れるし、バターを使わないので
温度管理も超絶ラクチン････
愛用している、奄美大島の素焚糖に置き換えて焼いてみることに。
ということで、計量から焼成まで･･･ものの5分でオーブンへ･･･
あまりに手間がないので、予熱が間に合わないという状況に（笑）
それでも無事に焼けました＾＾
夫からは、衝撃のひとことがありまして･･･
「いままでのパウンドケーキの中で一番おいしい」と。
････え
････手間がかかっているやつより？
バターを使っていないのに？
これ、ホットケーキミックスなんだけど？
と、色々と言いたいことがありましたけど･･･
息子も喜んでおやつに食べていました･･･悔しいけど？おいしい（笑）
きび砂糖は、こくがある甘さに仕上がります。
次に日には調子に乗って、グラニュー糖で焼いてみたり（笑）
こちらは定番のプレーン味ですね。
また調子にのって、同じ日に抹茶を入れて焼いてみたり（笑）
夫からもドンドン焼くように指示が出たので、調子に乗ってます。
私は抹茶 製菓用を使用していますが
これを入れるだけで、本格的な抹茶のお菓子が楽しめます。
夫にも大好評でした＾＾
材料費の負担も少なく思い立ったら焼ける最強レシピです
あまりにも簡単なので、すぐ焼けます。
本当にすぐ焼けます。
材料に関しては、私は国産の粉しか使わないので
日清の極もちを愛用していますが。
レシピをそのまま置き換えて、全然問題ありません。
こちら、とても人気のミックス粉ですよね。
オイルは、安全なこめ油で。
私はつの食品のこめ油を料理やお菓子作りにと
よく使っています。
こちら→【送料無料】築野食品 こめ油 1500g （1.5kg）× 3本
バターがかなり値上がりしていることもあり
オイルで作れるレシピに、最近は魅力を感じています。
これはもう、当たりのレシピ！
私にしてみれば、ホットケーキを一枚ずつ焼くより
よっぽど手間がないなと感動しております。
今年の冬はブレイクの予感（笑）
色んな味のバリエを気軽に試せそうなレシピなので
毎日のおやつに、チャレンジしてみたいな。
余ったホットケーキミックスがあればぜひぜひ。
バターを使わないので、経済的ですよ。
ではでは。
