今回の台風6号による沖縄の被害が徐々にあきらかになって･･･
これから砂糖の高騰が、さらにひどくなる気がしています。
そう、被害の多くがサトウキビ。
沖縄に住んでいたころは、田園風景ではなくて
サトウキビ畑の方が、なじむような感じで。
それくらい、いたるところで栽培されていたわけですが。
折り返しの台風によっての被害は想像以上に大きく
これは･･･と、思い砂糖の備蓄を増やしています。
砂糖がさらに高騰することを考えて備えておきたい
昨年から、世界的な農作物の不作が続いています。
これが食料価格高騰に拍車をかける状況になっていて
小麦だけではなく、砂糖もかなりのものなんですよ。
世界的に砂糖は、いま不足しています。
私も調べるまではわかっていませんでしたが･･･
日本は砂糖の原料を輸入に7割くらい頼っているレベルで。
全然自給できていない。
そこに来て、サトウキビが豊富にある沖縄での被害があり
間違いなく････さらに上昇していくんだろうな、と。
もしかすると
不足してきたら、購入制限がかかるのかもしれないです。
店頭での加工品であるお菓子の価格も上昇してしまい
買う気もあまりなくなったので、ほぼ手作りしていますが。
その分、きび砂糖はよく消費することもあり
価格高騰に備えてコツコツ増やしている状況です。
上白糖でも、安い店で200～230円になり･･･
きび砂糖に関しては、330～370円台へ。
これが倍になると、すごいことになりそう。
でも････なる可能性は十分ありますから、生活防衛の為に
いまのうちに手元に増やしておきたい。
砂糖は賞味期限ありませんからね＾＾
すでに物価高騰で購入している、という方のレビューまで
出てくるようになりました･･･（汗）
詳しくは→送料無料 日新製糖 カップ印 きび砂糖 750g×20袋
白砂糖よりも、健康志向の方に人気のきび砂糖･･･
やはり価格が安くないだけに、今後の動向が気になりますね。
もう少し被害状況が分かってきたら、要注意です。
沖縄県産の大好きな黒糖を使った商品も備蓄しています
こちら、原材料は沖縄の黒糖だけというシンプルな黒蜜も
････確実に不足か値上がりになっていくでしょう。
それも考えて、数本備蓄しています。
わらび餅、豆乳プリンなどによく使うので･･お気に入り。
完全無添加なので、安心して食べられます。
昔、まずは砂糖が配給制になったことを考えてみても
かなり貴重になることは、間違いなさそう。
調味料のみりんに関しては、賞味期限が短いので
煮物の味付けは醤油と砂糖ですることになるかな、とか。
お菓子は粉と砂糖、油で作っていこうかな、とか。
色々と想像して、準備していますよ。
今後は甘味は貴重になります（絶対に）
米、塩だけで生活できるという方もいますが
私はまだそんなことを経験したことがありません。
だから、準備しています。
特にストレスがかかると甘味が欲しくなるので
長く続くことを考えて備えておきたいですね。
砂糖の状況も日増しに悪くなっているので
引き続きチェックしておきたいと思います。
ではでは。
