最近、牛乳の価格も上昇してきましたし･･･
来年には不足しはじめると、報道も出てきましたね。
後、もうご存知かもしれませんが。
オーストラリア産の牛････これの問題から考えても
牛乳は、少しずつ減らしていかないとな、と思ってます。
わが家は、もともと学校の牛乳は止めている派でしたが
ますます乳製品は吟味する時期に入りました。
こういうこともふまえて、豆乳で代用しています。
今後を考えて豆乳をうまく使えるようにしていきたい
豆腐さえ、遺伝子組み換えでない商品の方が少なくなってしまい･･
色々と避けるのが大変になってきましたよね（涙）
大豆に関しては、やはり国産が一番！
遺伝子組み換えされていない国産大豆の豆乳になると
たしかに少し割高にはなりますが。
栄養と、健康が安心なら･･･もう仕方がないことで。
いまはふくれんの大豆100％の豆乳を備蓄しています。
これだと常温保存できるから、手軽に買いやすい＾＾
無調整の豆乳なら、豆腐も作れますね（笑）
私はクックゼラチンも多く備蓄しています。
缶詰の果物なども、そのままゼリーにすることができるし･･･
いまマイブームの豆乳プリンも簡単に作れるので。
国産大豆のきなこも、いくつか備蓄していることもあり
古いものから消費しながら食べてます。
豆乳ぷりん、とてもヘルシーで大好き。
レシピは→材料3つ♪基本のふるふる豆乳プリン♪ | レシピサイトNadia
きなこと、黒蜜をかけたら･･･絶品！
黒蜜をかけるだけで、和のスィーツはおいしさがアップしますよね。
豆乳ぷりんは、安くて沢山の量を作ることができるので
買うよりもダンゼンお得だと思います。
甘いぷりんより、あっさりしていて食べやすい。
わらび餅より簡単なので、お気に入りです＾＾
もうなんだか･･･
Ｍ社のプリンとか、買いづらいんですよね･･･
コンビニのデザートとか･･･
わかりますよね？
････
うんだから、もう自分で何でも作ってます（笑）
今後は牛乳が減っていくということもありますし
大豆の価格高騰対策や、安全面のことも考えて。
豆乳にうまく切り替えていくようにしていきます。
グラノーラも手作りするようになっているので
豆乳をかけて食べていきたいな、とか。
何事もチャレンジですね。
シフォンケーキでも豆乳に置き換えレシピもあるので
きなこなどと混ぜて、また焼いてみようかな。
昔からある大豆は、体に優しい。
豆乳のレビューを見ていても、みなさん色々と考えて
こういう商品に辿り着くんだな～～と。
国産大豆には、がんばって欲しい！
ひとつの願いもこめて、今後とも使っていきたいと思います。
ではでは。
