先日、オリーブオイルを追加買いしました＾＾
備蓄もかねて･･･ということにはなりますが
一番の理由は、放射〇による汚染ですね。
以前、3.11後に欧州が日本の福島の食品を避けてきたように
これから反対のことが起こりはじめるでしょう。
で。
少しオリーブオイルを調べていてビックリ。
もうこれは高騰間近の動きですね（汗）
価格が史上最高値を更新し続けています･･･
オイルショック（食用）が本格的に加速しはじめている
昨年に引き続き･･･食用油の高騰はさらに加速するようで
干ばつでスペインのオリーブ収穫量が半減し、オリーブオイルの価格が史上最高値に。 世界的な供給不足から日本の食用油メーカーの調達価格も高騰し、国内販売価格の値上げに動いている。 オリーブオイルの世界生産の約4割を占める主産国のスペインでは昨年に続く大不作の恐れがある。
日本経済新聞より
生産量がどれくらいか確定するころには、油の奪い合いが
さらに深刻になっていくことが予想されます。
本当に、油･･･高くなりましたよね？
でも改善される見込みはなさそう。
いまある分が在庫での価格であるとするのなら
ここからの高騰＆不足は十分に考えられるようになります。
放射〇のこともあったので、オリーブオイルを
どれくらい買っておくか悩みましたが。
こういった色んな事情を見て、いまが最後の買いだと判断へ。
オリーブオイル エクストラバージンを購入して
せめて１年分くらいは置いておくつもりです。
パスタやサラダ。
日常的な炒め物にも使っていますよ。
いまでさえ、ためらう価格帯なので。
ここから下がることを期待している方もいますが
もうそんなことはないと思っておきましょう。
まだまだ、1.5～2倍につりあがることも考えて
生活防衛していく必要があります。
備蓄用には長期保存できる”こめ油”を複数ストックしています
オリーブオイルの他には･･･
健康志向の姉オススメの油は、ストックしました＾＾
かなり人気の良質だけどお買い得な油ですね。
天童市のふるさと納税への寄付でもいただけるので
昨年に取り寄せ、長期保存用に備蓄していますよ。
あっさりとしていて、クセがないので使いやすい。
揚げ物って、悪い油を使うとすぐに胃にくるので･･･
私もこめ油とオリーブオイルしか最近は使いません。
（サラダ油は買いません）
酸化しづらく、賞味期限も2年近くあるので安心です。
これから、オイルショック（食用油の）が来るのかな？
オリーブオイルがない分は、他の油で代用になるので
どちらにしても供給は不安定になりそうですね。
やはり毎日料理に使いますので。
オイルショックの状況は、よくチェックしておきましょう。
ビックリするくらい高騰したら、買いづらくなります。
粗悪なオイルは体に悪いので････
なるべくいいオイルを、準備できるうちに･･･ですね。
少しずつ少しずつ
価格が高騰していくことで、買いづらい食品なども
地味に少しずつ増えてきています。
どう備蓄し、どう代替していくか？
自分なりの対策も考えつつ、行動していきたいと思います。
ではでは。
