ブラジル産の卵がやってくる（汗）

卵不足は、当初は2023年の年明けには落ち着く･･･
なんて報道されていましたが、全然ですね（笑）

価格は高止まりで、品薄はまだ続いています。

しかも････これから一年以上は軽く不足しそうだと
報道内容も変わってきた上に･･･さらに････

不足を埋めるために、ブラジル産の卵を輸入へ。

ブラジル産････

････なんかおかしなことになってきていますよね。

卵を他に代替される前に長期備蓄して備えておく

私、ブラジル産の鶏肉の現状を知ってからは･･･
一度も買ったことがありません。

どんなに安くても買えないし、買わない。

なのに

今度はその卵がやってくるってことで。

日本の食料不足に関していえば
餓死するというより、代替される食品自体が危ない。

（もちろん食料危機はやってきます）

まずはこれからドンドンやってきそうですね。

大手のキューピーが早速輸入して使うということで
････ため息がでるばかりです。

日に日に購入できる食品がなくなってきていて
そこだけは本当に悲しくなりますよ。

代替できる卵も発売されていましたけど･･･怪しすぎ（汗）

･･･

ということで。

まだ国産で作られている乾燥卵を真空パックへ。

2月くらいに姉妹で追加購入しておいた4kg分の乾燥卵＾＾

備蓄品は早く購入した食品の方が絶対に安全だと
ここ最近の報道を見ていると、つくづく思います。

どこかの大手の醤油も、確かもうＮＧでしたよね。

気づかないうちに、どんどん進んでますよ～

さて。

今回は時間がなかったので、一袋まるまる真空へ。

脱酸素剤をしっかり入れておけば、賞味期限が１年から
さらに２年は延びるかな？と思っています。

真空は長期保存に強い、ですから。

今後は卵はどこかで自給するようになっていくかもしれません。

貴重なたんぱく源です。

それまでのつなぎは、いまのうちに準備しておけば安心！

5月半ば以降でキューピーで販売されている乾燥卵は
国産であるかどうかは、わかりません。

だから、もう追加買いは終わり。

こちらの商品は卵を備蓄するには最適だったので
本当に残念ですよね。

5月11日に”近く輸入する”と発表していますから
いまならまだ大丈夫で･･･これから先は不明ということで。

よく検討してください。

乾燥卵は、私は粉類と合わせて使うように備蓄しています。

ブラジル産でもいいや、という方はそれでいいですし
遺伝子組み換え食品にまったく抵抗のない人も多いでしょう。

･･･私はちょっと無理なので。

ギリギリまでは、耐えるつもりです（笑）

昆虫食にしてもそうですけど･･･

代替への押しが強い！

やっぱり備蓄しておかないと、本当に怖いなと
危機感を日々感じています。

ひとつひとつ大手からせめてきていますので
心して避けるようにしていきましょう。

ではでは。