最近････魚の価格が値上がりしていますよね？
鮭、サーモンも同じ。
かなり薄くなってしまった切り身であっても
そこそこの値段がすることもありますが。
なにより、気になるのが養殖か天然か？
これをチェックすると、もう買う魚が絞られます。
そう、養殖の魚は･･･私は買いません。
理由はひとつ、養殖サーモンは危険だから･･･
買うのなら、高くても天然にするようにしていますよ。
養殖サーモンではなく安全な天然鮭をお取り寄せ
”養殖サーモン、危険”で調べたらすぐにわかることですし
いま話題のコオロギも養殖の魚のエサに入り始めました。
つまり
間接的にでも確実に、養殖を選んでしまうことで
食べたくないコオロギも、入ってくるわけです（薬品なども）
実際に下記のとおり。
養殖サーモンは地球上でも最も毒性の強い食品のひとつで、アメリカの環境保護庁（EPA）は、養殖サーモンを毎月1食以上食べないよう推奨しています。
死を招く魚、とも言われていますよね？
わざわざお金を払って･･･危険な食品を買うわけにも行きませんが
天然の鮭は、もう近所のスーパーでは見かけなくなったので。
ネットで取り寄せて買うようにしています。
今回購入したのは、「天然紅鮭 10切れ」で
ビックリするくらい、しっかりとした厚みのある鮭が一切れずつ
とても丁寧に包装されています（冷凍で）
たぶん、スーパーで売っている切り身の、倍くらいの厚み！
これは･･･うれしい。
しかも、2切れくらいかなり大きめの切り身が入っていたので
これだけでも3人分くらいありそう（笑）
厚切りなので10切れでも倍くらいのボリュームがあるセットでした
なので、この日は二切れを使って食卓に出しました＾＾
みて下さい、ごく厚～。
鮭が大好きな長男は「ふわっとしていて、肉厚でおいしい！」と
ご飯がかなり進んでいました（笑）
次回は、ムニエルにしてみようかな。
10切れ入りでしたが、内容的には20切れのボリュームくらいで
この物価高の中でも努力されているのがわかりますし。
何よりも、貴重な天然の魚です。
詳しくは→「天然紅鮭 10切れ」 冷凍 鮭 切り身 天然 切身 天然鮭
レビューを見ていても、養殖の魚を食べたくない人たちが
しっかり選んでいることがよくわかります。
そして調べたら、Amazonでも天然の鮭の切り落としが
お値ごろに売っている分も発見しました。
ざこばの朝市 天然 紅鮭 切り落とし 300g×4袋 合計1.2kg
次回は、こちらも注文してみよう＾＾
身をほぐせば、鮭おにぎりにもできますね～。
やっぱり天然を使いたい！
私も･･･色々と知ってしまうと養殖は怖くて買えません。
コオロギが養殖魚の餌として使われ始めたという報道は
すでに出てきていること。
間接的に、もう入ってきていることがわかれば
それを避けるしかありませんので。
こういった安心な食材を提供してくれる方を応援し
なお食の安全も守っていきたいと思います。
ではでは。
