夏の暑い時期には、季節に合うさわやかなパンを。
今回はオレンジを使って焼いてみました＾＾
少しだけ手間はかかりますが、
出来上がると、ひとつの満足感が生まれてきます。
夏にピッタリ！さわやかなオレンジのパン
今回は、菓子パン生地に･･･風味付けになりますが、
レモンの皮を加えて、焼いてみました。
そうすることで、食べた時に、ふわっと
さわやかなレモンの香りが広がるのが特徴です。
二次発酵が進んだ生地の上に（50gで分割してます）
オレンジクリームをのせます。
カスタードの牛乳をオレンジにおきかえて
さわやかな酸味のクリームにしておきます。
その上に、オレンジのシロップ煮をのせます。
水とグラニュー糖に、
スライスしたオレンジを煮詰めたものになります。
今回は、アイリスオーヤマ で
4個ずつ、天板に並べて焼いてみました。
大人向けの、さわやかなオレンジパンの出来上がり。
もう一種類は、アーモンドとバターシュガーで。
この成形･･･楽しい！
こちらのパン、子どもたちに絶賛されました（笑）
レモンとアーモンドが意外に合う！
レッスンでは、二種類やってみたいですね＾＾
アーモンド、やはり香ばしくておいしい･･･
プレゼント向きのパンも、取り入れていきたい
誰かに配ったり、プレゼントしたり。
そんなパンも、レッスンでは少しずつ入れていきたいなと
これから試作しながら考えていきます。
おうちで作れる手軽なパン
ちょっとだけ手間がかかるパン
どちらも、焼けるようになってくると、
よりパン作りが楽しめるようになっていきます。
食べるだけじゃなくて、喜んでもらえる。
それが、手作りの醍醐味ですよね＾＾
私も生徒さんとシェアすることが楽しみなので
これから、色々と作っていこうと思います。
ではでは。
