パン作りっていうと難しいイメージがあるんですが
実は
私が超簡単でいつもオススメしているのは
ふわふわで軽い食感のイーストドーナツです。
自宅にホームベーカリーがあるのなら
本当に簡単なので、ぜひチャレンジしてみてください。
私はよく友達家族と作るんですが
かなり好評で、大人気です＾＾
では、レシピもかいておきますね。
強力粉 240g
薄力粉60ｇ
砂糖 30g
塩 6g
スキムミルク 12g
イースト 6g
卵 30g
水 165g
バター 30g
パン生地作りには
大正電機のレディースニーダーを愛用中。
生地作りのポイントを紹介している記事です。
ホームベーカリーを使いこなして、おいしいパン生地をつくりあげるコツ。
では
分割をしてベンチタイムの終わった状態からの動画になります。
あまりに簡単な成形なので、逆にビックリしないでくださいね（笑）
揚げたては、おうちでつくるからこそ味わえます。
ちなみに堀江さんの本の中でもおいしい揚げパン・ドーナツが
紹介されていますよ。
こちらの成形も参考になりますね。
ふわふわ手ごねパンとドーナッツの本
堀江 典子(著)
楽天ブックスはこちら
でも、私の成形の方が簡単ですね。
もはや簡単すぎて成形とは言わないかもしれないですが･･･（苦笑）
お子さんと一緒にでも楽しく手作りもいいと思います。
ぜひ、楽しんでやってみてくださいね！
ではでは。
