ダイエットにはこれ！とか。
健康にはこれがいい！とか。
沢山の情報でわけがわからなくなりそうですが
私は基本的に「ご飯と味噌汁」を中心にシンプルな食生活を送っています。
私には子供もいて、夫もいるので
食事についてはかなり悩んだこともありました。
「一日に数十種類の食品なんて･･･どうすれば」とか。
栄養バランスという言葉を考えすぎて
日々の献立も･･･ うーーーーん。 と、考え込んでしまったり。
でもいまは
粗食のきほん。
この考え方を知ることで悩みが一気に取れました。
それは日本人が昔ながらにずっと食べてきていた
ご飯とお味噌汁を何よりも大切にする食事に対する考え方です。
シンプルな日本の食生活である
「粗食」のきほんこそ、シンプルで無駄がない。
これこそが、大切にするべきことなんだと･･･
読みながら感じました。
主食であるご飯を見直す。
女性でも
お米を食べている人は肌もきれいで便通もいいそうですよ＾＾
「粗食」のきほん~ごはんと味噌汁だけ、あればいい~
佐藤 初女 (著)幕内 秀夫 (著)冨田 ただすけ(著)
楽天ブックスはこちら
この本を読んでいると
しみじみ、おにぎりが食べたくなりますよ（笑）
そして数年前から粗食をすこし意識している我が家の食事は
朝ごはん
ご飯とお味噌汁（フリカケ・海苔・鮭・梅干し）
パン食の日は週に1～2回。
お昼ご飯
おにぎりと麺類
晩ごはん
ご飯とお味噌汁におかず2品くらい。
ワンパターンに基本さえ決めておけば
日々の献立もストレスなし！（笑）
特に子供に関しては、好き嫌いで悩んだこともありましたが
「粗食」のきほんを読んでから
はっ。
と、気づき
それ以来、子供にはご飯、お味噌汁を中心にして
無理に嫌いなモノを食べさせようとするのはやめました。
大人になるにつれ、自然に食べられるようになるのだから
神経質にならないこと。
そういうことを知ると、心も軽くなりますよね。
ちなみに子供たち、旦那さんの健康を考えて
栄養満点の雑穀米は毎日取り入れてます！
これだけでも
カルシウム、食物繊維、ビタミン、鉄分がとれます。
緑黄色野菜よりも高い栄養価！！！
野菜嫌いの子供にピッタリ（笑）
雑穀米を上手に取り入れるもの
いい方法かなと、考えて続けてます。
何事もシンプルに。
心身共に影響を与える食生活だからこそ
神経質になりすぎないように、簡単にできることを取り入れています。
ではでは。
