ごはん と おかず。
別々に用意しようとすると大変なときでも、
まとめて準備するのなら、じつはとてもカンタン！
材料を切って、調味料を合わせて、炊飯器に入れるだけ。
それだけで栄養満点の炊き込みご飯に＾＾
私は週に一度はつくりますが、おかずが少ない日や
息子の練習の合間の栄養補給にと、大活躍なんです。
ごはんがおかずに。
それだけで、またひとつグッと楽になりますよ。
おかずがなくても、ボリューム満点の炊き込みご飯
わが家の息子たちは、炊き込みご飯が大好き！
それだけで、おかずがなくてもパクパク食べますし、
移動のときに持たせるだけで、外食防止になります。
関連記事です。
・外出時のお弁当代わりにも！具沢山の炊き込みご飯をつくるようにしています。
いままでは、オーソドックスな炊き込みを作っていましたが、
もう少しレパートリーを増やしたくて。
おかずがいらない炊き込みごはんを参考にしています。
この本のすごいところは、おかずがいらないところ！
お魚、お肉、野菜を組み合わせて、
おいしくて栄養満点につくれるレシピが公開されています。
和風だけではなく、パエリアやキーマカレーまで。
まさか、と思う料理まで炊き込めてビックリ（笑）
炊飯器にまかせて、オールインワンでつくれる！
忙しい毎日を過ごしていると･･･
料理の準備や片づけで、クタクタになることも。
そんな日には、ボリュームたっぷりの
炊き込みご飯をメインにするだけで、助かりますよね？
最近では、お味噌汁をおかずにする流れもありますから、
うまく両方を使うだけで、栄養も満足度もアップします。
私が参考になったのは、お魚やお肉で
ボリュームたっぷりになる、炊き込みご飯。
確かにこれくらいのおかず感があればいいかも！
レシピを見ていると、すぐに作りたくなってきます。
どれもこれも、炊き込むだけのレシピが魅力
私は、朝ごはんにも作ることがあって、
それだけでおかずも必要ないので、とってもラク。
缶詰や、乾物を上手に使いこなせれば、
買い物へいかなくても、手軽につくることもできます。
おかずがいらない炊き込みごはん
検見﨑 聡美（著）
楽天ブックスはこちら
どれもこれも、炊き込むだけ！
でも、炊き込むからこそ、色んな素材の味や栄養を
ご飯にしみこますことができるんですよね＾＾
私が真っ先に今日つくるのは、まいたけと牛肉のご飯！
これ、絶対においしいと思ったので、作ります（笑）
これから春に向けては、タケノコがはいったり、
新じゃがの季節にでも、おいしそうなレシピが沢山。
本のレシピを参考にしながら、食材もアレンジして
おいしい炊き込みご飯を、活用してみたいですね。
育ちざかりの息子たちの食欲もましているので、
ごはんもおかずにしてしまいたいなと思います。
ではでは。
