クローゼットに次いで、モノが増えやすいのは
やはりキッチンではないでしょうか？
キッチン家電、食材のストック、調理器具に食器･･･。
気が付けば、調理するスペースが圧迫されていませんか？
便利さを求めていった結果、逆に不便になる。
その可能性が高いからこそ、
いま一度、キッチンで必要なモノを見直していきましょう。
優先するべきは、調理スペースであること
戸建てで広いキッチンを持たれているのなら
それほど気にすることはないかもしれませんが。
わが家のように、賃貸の方なら
調理スペースのせまさが最大のネックになります。
とにかく、せまい！（笑）
せまいからこそ、私が一番優先しているのは
調理スペースを最大限にあけておくこと。
その為に、水切りカゴは持たないようにしていますし･･･
余分なモノは置きません。
こんな感じで。
調理をしていると、次々に下準備していくものを
横に置いておくスペースが必ず必要になります。
これがないから、イライラする。
その為に、圧迫しているモノはすべて手放しました。
食器棚も、便利家電も･･･持たない
私も昔、食器棚を持っていたんです。
そして炊飯器であったり･･･
便利に見える調理家電を置けるようにしていました･･･が。
これも、ほとんど使わない。
むしろ食器棚という大きな箱があることで
モノが増えていくことを感じて、処分へ。
いまはこぶりなご飯土鍋
でおいしく炊いて
ちいさなワゴンと、手作りの棚のみで生活中＾＾
キッチンで、常時コンセントにさしている家電は･･･冷蔵庫のみ。
これでも全く困りません。
使いこなせないモノが、あふれていないかどうか？
使いこなせない･･･家電や調理器具。
使い切れていない･･･食材のストックや、食器たち。
そういったモノがあふれてしまうと
掃除がしづらく、汚い場所に変わっていってしまいます。
キッチンは、さっとひと拭き。
それだけでキレイになるのが理想だと思っているので
いまは便利さよりも、スペースと掃除のしやすさを優先しています。
でも、それで不便を感じることはなくて
ないならないで何とかなる。
そう思うようになってから、一切モノは増えなくなりましたから。
広いキッチンにあこがれることもありましたが、
いまはこのミニマムスタイルがお気に入り。
コンパクトでありながら、必要なモノはある。
この状態を目指して、これからも片付けていきたいなと思います。
ではでは。
