晩ご飯作りって･･･
男性には数十分で済むと思われているかもしれませんが。
全然、そんなことないですよね？
冷蔵庫の中身をチェックして･･･
一週間での献立をなんとなくイメージし･･買い物へ。
買い物から帰って来たら、仕分けして冷蔵庫に入れて
そこからやっと下準備にかかります。
でも作るだけではなく、もれなく後片付けも！
毎日毎日･･･ひとりでやっていくことを考えると
一番手間暇がかかるなと感じる今日この頃（笑）
だからこそ、苦痛になってしまわないように
私は手間をまとめる工夫を取り入れています。
これを続けるだけで、気持ちの負担が軽くなるんですよ＾＾
買い物や料理の手間をまとめていく
友達と会話をしていると･･･
みんな作ることは、苦痛じゃないことが多いんですね。
つまり、その前後が大変だと感じているということ。
献立を考える
材料を買ってくる
冷蔵庫や収納にしまう
後片付け
忙しい日でも、雨の日でも･･･子連れで買い物へいかなくてはいけない。
こういう負担を減らしていく為にも
私は週に一度は、ほぼ同じ材料でつくれる料理を組み入れて
買い物や下処理の手間を減らすようにしています。
たとえば･･･
この日はひき肉をメインにして、
玉ねぎ、きのこ、レタス、キュウリ、トマト、卵、食パンを買ってきました。
これで作るのは
ハンバーグ
キーマカレー
オムタコライス
これだと、玉ねぎのみじん切りだけでもまとめてできるので
そのついでに一気に調理しておけば、とてもラク。
キーマカレーは冷凍で置いておくもよし。
タコライス用の甘口ミートは、オムライスやパスタにも。
ハンバーグは焼いてから、冷凍もできますし･･･
ひき肉を豚肉のミンチに変えればシュウマイにだってなります。
こんな風に、まとめて少しやっておく。
それだけで一週間のうちに、2日はラクができますから。
毎日いちからやらなくてもいい、と思うとラクになる
野菜の半調理にしても同じ。
まとめて買って、やっておくことを続けていくと
買い物や調理の時間が、かなり短縮されるようになっていきます。
後片付けも！←これ、大事ですよね？
何がしんどいって･･･
毎日いちから考えてやることが大変なんですから。
その負担を取り除くと、かなりイライラが減ります。
後片付けも、調理の手間も･･･
やっていることは、同じこと。
それならば、どうすれば減らすことができるかを考えていく。
それが、これからも続いていくご飯作りを
自分でラクにするために、できる小さなことですよね。
手の込んだ作り置きはしていませんが、
晩ご飯作りに疲れないように、続けていきたいなと思います。
ではでは。
