今日はバレンタイン。
息子たちのリクエストに答えて
今年はチョコロールケーキをやきました。
誰かのために時間と手間をかけること。
これは暮らしの中の、ちいさな贅沢だと思うんです。
手作りが、ちいさな贅沢につながる
なんでも、お金を買えば手に入る時代に
わざわざ手作りをすることは、手間がかかること。
じつはこの手作りこそが、本当の贅沢なんですよね。
これは年齢を重ねて感じることで、
相手を思って作る時間が、幸せだと思うようになりました。
私のつくるロールケーキはいたってシンプルでお値ごろ。
ココアパウダーはダイソーで使い切る分だけ購入し･･･
薄力粉・卵・お砂糖･･など
とくべつな材料がなくても作れるのがオススメ。
私はふわふわココアロールケーキのレシピを参考にしています。
果物はバナナでもいいですし、いまの時期だとイチゴも。
ハンドミキサーで卵白をしっかりと泡立て･･･
卵黄も、泡立ててから･･･
ココアと合わせた粉を混ぜて
卵白と、卵黄を混ぜ合わせてから
スクエア型のアルタイト天板に流し込む。
ロールケーキはよくつくるので、この天板だけは持っています。
ないときには、材料を1.2倍くらいにして
オーブンに付属でついている、天板で焼いていましたよ＾＾
焼きあがったココア生地に･･･
チョコクリームをのせて、手前から巻いていくだけ！
手作りだけは、お金では買えない
手作りって、市販品やプロのつくるモノよりも
確実にカタチは悪いですよね･･･（苦笑）
買ってしまう方が絶対に早いんですが、
長男がとくに喜んでくれるので、イベントでは
ちょこっと作るようにしているんです。
相手のことを思って、つくる時間･･･
こういう時間がすこしでも取れることが、贅沢。
そして、こうやって何度も挑戦して作っていると
少しずつですが、腕もあがるんです。
こういうことも、手作りの醍醐味ですよね！
あっという間になくなってしまうケーキですが、
ちいさな贅沢を暮らしに取り入れながら生活しています。
ではでは。
