ドンドン増えていく食材のストックを収納するために
大容量の冷蔵庫+壁一面の食器棚を持ちたい!!
そうすれば、きっと･･･スッキリ片付くはず＾＾
って･･･??
うんうん、わかります。
私も一時期･･･それにあこがれていましたが。
それ、すべて食べきるのに一か月以上かかるんじゃない?
と、思うような食べ物を自宅に置いておくということに疑問を感じ。
食材を自宅にストックしておくという習慣を捨てることにしました。
それ以来、必要な時だけに買う。
極力ストックを置かない生活を続けています。
なぜって
大容量の冷蔵庫はきっと値段も高いですし（10～20万円）
きっと･･･それ食べきれていないでしょう?（笑）
その上に壁一面の食器棚も高ければ
それを持つ作り付けのキッチン付マイホームを持つことを考えれば
お金も、スペースもとめどなく必要になるでしょう。
でも･･･
ストックを持たなければ、場所もお金もまったくかからないんです。
いま私の乾物のストックはこれだけ。
ちいさな引き出しもスカスカになってきました（笑）
冷蔵庫も小さなスペースに入るだけ。
よほど不便な場所に住んでいない限り
私たちは
いつでも
どこでも
新鮮な物が手に入る環境にいるにも関わらず
なぜ自宅にため込もうとしてしまうのか?
そして、使い切れていないことも多いはずです。
いつでも買えるなら
置いておく場所は、お店にお願いしておきましょう！
そうすれば、持つことによるスペースもお金もかからないんです。
たとえ食品でも保存している場所にはお金がかかる上に
新鮮さはドンドン失われていくんです。
私は減らしていくことでそのことに気づき･･･
いまはこの暮らしになりました＾＾
でも不思議ですが。
「何もない」って困ったことなんて、実は一度もありません。
逆に沢山ストックしていた頃の方が
常に食品も買い込んでいたように思う。
何もないように見えて
そこにはちゃんと使い切れるだけのモノがあるってこと。
こういう暮らしがいまは心地よいです。
小さなキッチンで
小さく暮らし、使い切る。
その為にストックしないという習慣、続けています。
