色んな料理をしてみたい。
色んなお菓子やパンを作ってみたい。
そう思ってそろえた器具だけど
なかなか出番がないままになっていませんか？
でもやみくもに処分するのは後々後悔することになりますから
置き場所や使い方をふまえた3つのことを意識して
私は定期的に見直しをするようにしています。
家電を見直すときに意識している3つのポイント
私が調理器具や家電を見直す時に意識することは
・いまの自分が必要としている機能はなにか？
・いまの自分にとっての使いやすさとはなにか？
・キッチンの場所を圧迫しないか？
この3つのポイントです。
たとえば調理器具なら
蒸し器は電気オーブンのスチーム機能を利用することを考えたりして
私は結婚当初から持っていません。
蒸し器はかなり場所をとるからです。
最近ではシリコンスチーマーなどがありますから
簡単に蒸し料理をするほうが我が家の暮らしにはあっています。
自分に必要でない機能を見極めていくこと
そして電子レンジと電気オーブンは一体型のモノにして
あえてあまり高機能でないモノを選びます。
電気オーブンで10万円もする機種もありますが
特に必要ありません。
私はパンも趣味でよく焼きますが
3万円台のモノで十分に事足りることも焼いてみてわかっています。
そうやって自分に必要か必要でないのか
その機能を見極めることで
やたらに高額な家電も、場所をとることもないんです。
オーブントースターはコンロのグリルで代用しているので
いまでは持たないままになっています。
炊飯器はご飯鍋で代用していますし
いまでは電子レンジ専用炊飯器がでているくらいで
よりコンパクトになっているな、と実感します。
(小ぶりなご飯鍋、日々活躍中）
趣味のモノは厳選してから買う
その他には、小さめのフードプロセッサーは
私の趣味で一台持つようになりました。
ブレンダーは使わない派で
置き場所がかさばらず、シンプルにお菓子作りに使える一台をと考え
TESCOMのフードプロセッサーを愛用しています。
この機種はかさばらないことと
ほしい機能がそろっていたことが決め手となりました。
（お値段も1万円しません）
焼き菓子なども簡単に作れるので
自分の友達や夫がお世話になっている人にプレゼントすることも楽しみ。
よく使うときにはキッチンワゴンに置いて
使わない時にはシンク下に収納しています。
ホイップができたり
クッキー生地やタルト生地も簡単にプロのようにつくれる上に
収納するときにはこの中に全部おさまるというコンパクトさ。
いまの自分ならこれだと思い、趣味のお菓子作りを楽しんでいます。
パンやお菓子作りは自分の生活を豊かにしてくれるので
自分が持てる範囲の最低限だけを考えて持つようにしていますが
ホームベーカリーも市販のモノではなく
こねる機能だけにすることで、長く愛用し続けています。
関連記事です。
ホームベーカリーを使いこなして、おいしいパン生地をつくりあげるコツ。
そんなにパン生地を作らないのなら
フードプロセッサーで十分かもしれません。
そのあたりも自分が何を必要としているのかを考えてみると
キッチンを整理しやすくなります。
失敗しながらも、自分に合ったものを選んでいく
いまではかなり吟味して物を選ぶようになった私も
昔は大きな家電や調理器具を必要ないほど所有しては
使いこなせない日々がありました。
でもその中で
「これは自分には必要なかった」と学ぶこともあったり
「これは自分の生活を豊かにしてくれる」という出会いもあったり
新しい器具や家電と向き合いながら
その時々に見直しています。
こうやって自分がどうすれば快適に暮らせるのか？
キッチンのスペースを考え
調理器具やキッチン家電と向き合いながら
自分の暮らしに必要な物だけを持ちながら暮らしています。
ではでは。
