週明けは何かとバタバタしてしまうものですが
ほんの少しのおかずの作り置きがあるだけでも
平日がかなりラクになります。
この週末も、一時間で6品ほど作り置きしておきました。
もっと簡単でおいしい作り置きを楽しみたい
そんなに凝った料理というわけではありませんが
一週間の半分だけでも作り置きがあると
後の日は、肩のチカラを抜いて調理することができて
メリハリをつけて楽しめるようになったと思います。
たとえば、私の場合はだいたいこれで3日分のおかずで
・サバの味噌煮
・鶏肉と彩野菜の甘酢あん
・和風ハンバーグ
・肉じゃが
・ほうれん草
・キュウリとかにかまのサラダ
今週は一日旦那さんがいないようなので、その日は残り物でご飯を食べ
後は簡単な炒め物などでラクに食事作りをするつもりです。
今回は
もっとつくおき もっとかんたん、もっとおいしいのレシピを参考に
和風ハンバーグと鶏肉と彩野菜の甘酢あんを作ってみました。
簡単な手順で、いつもと違う味に変わるので
旦那さんも大喜び。
初回のつくおき 週末まとめて作り置きレシピよりも
私は二冊目のこちらの方が好きかな。
レシピが豊富で手順やおかずの組み立て方は参考になりました。
ブログを見るよりも、本のほうが見やすくわかりやすい。
これ一冊で作り置きのレシピがぐんと増えますよ。
もっとつくおき もっとかんたん、もっとおいしい
nozomi (著)
楽天ブックスはこちら
一週間分まではできなくても
半分だけとか、二日だけとか。
作り置きをはじめてみると、毎日の食事作りへの考え方が変わります。
普通の料理本を買うのなら、作り置きがおすすめ。
特に保存の仕方や、日数など
すごく参考になりますから＾＾
これでまた今週もラクになれたので
家族ともゆとりを持って、過ごしていきたいなと思います。
ではでは。
