「手づくりパン・手作りお菓子」一覧

”シフォンケーキが好き”という方も多いはず。その口当たりの軽さと、しっとりした食感が人気で専門店まで見かけるようになったケーキです...

パンやお菓子作りが好きで、色んな本を読んできましたが･･ひとつひとつの工程が、一番丁寧だと感じるのが小嶋ルミさん。おいしい!生地の...

小さな紙の型でタルトを焼いてみて･･やはり大きな型でもチャレンジしてみたくなりました。でも、タルト型は人気でネットでも売り切れてい...

先日、久しぶりに手作りでタルトを作りました。イチゴがスーパーでよく売られるようになってくるとどうしてもタルトが食べたくなってしまう...

パン屋さんのドンクでは、クロワッサンが有名ですが、昔からお気に入りなのがシナモンアップル。パン生地の中に、シナモン、アップル、レー...

学校や仕事がある平日は、3食しっかり。でも土日はゆっくりと過ごしたいこともあり、1日2食で済ますことが多くなってきました。...

ホットケーキミックスがネットで高値で売られ･･･スーパーからは、製菓材料がドンドン消えています。でも、待ってください！そこ...

外出を控えているいま･･お店がしまっているいま･･こんな時だからこそ、無性に食べたくなるものがあって。それが”カレーパン”...

外出自粛、休校期間がじりじり長引くにつれて私たちは以前よりも”おうちで過ごす時間”が増えました。動画をみたり、読書をしたり、趣味を...

普通のあんぱんも好きですが･･･女性なら、栗あんぱんも好きですよね？和菓子でも、栗が入っているだけで、ついつい買ってしまうくらいお...

最近の高級食パンブームで、テレビなどを見ていると、生クリームが配合されていることが多いです。私の教室レシピでも、角食で生クリームを...

前回焼いてみたパン・オ・ショコラが好評だったので今度は、クロワッサンに巻き込んでみました。おいしさの秘密は、ビターなチョコレート。...

パン作りに慣れてくるようになり･･･クロワッサンの折り込みにもチャレンジしてみたら。やはり作りたいのは、デニッシュペストリー！...