「手づくりパン・手作りお菓子」一覧

シフォンケーキでは、抹茶やココアといった（味替え）基本のバリエーションはもちろんのこと･･･え！と、思うような素材も、よく...

なかなか会えていない友達もいたり、帰省することができず･･お互いの顔を直に見ることが減っている時期だと思います。そんな時には、郵送...

一本だけ、遠慮がちに余ってしまった完熟バナナ･･･これは、シフォンケーキに入れるには最適なのでムダにせず生地の中に入れておいしく焼...

家事や仕事の合間に、ちょっとしたお菓子を･･･ケーキ屋さんの焼き菓子を買うのもいいですが、最近では、簡単に自分で焼けるレシピも増え...

緊急事態宣言が終わったと思ったら、また感染が増えてきたりと･･いつ収束するか見えてこない今日この頃。基本は、ステイホーム。...

シフォンケーキでも、チョコに次いで人気の味は･･やはり抹茶ではないでしょうか？ココアよりも、私は抹茶派なのでぜひ焼いてみたくて、早...

シフォンケーキを何種類か作るようになってくると、”材料によって、こんなに食感が変わるんだ！”と驚くばかり。プレーンはふわふわ。...

一度、ケーキ屋さんで食べた”和三盆クッキー”にはまってから度々購入することもありましたが。これは、意外と簡単に自分で作れます。...

わが家の夫は、桃が大好き。ですから、ふわふわ、しっとり、とろけるシフォンの中で桃とチーズのレシピを見た時には、ぜひ焼いてみたくて。...

アイスボックスや型抜きクッキーに、スノーボールなど。いままでお菓子作りで焼いてみたことはあるけれど･･･ちょっとハードルの高さを感...

あこがれのしっとりシフォンのプレーンが2～3回うまく焼けるようになってきたので、次のレシピへ。やはり人気は、チョコシフォンでしょう...

ケーキ作りに愛用しているのが、ハンドミキサーです。ロールケーキ、スポンジ、シフォン、生クリームの泡立てなどでこれがないと作ることは...

ケーキ屋さんへ足を運ぶと、ついつい見てしまうのがサブレやクッキーなどの焼き菓子で。プロが作っているものは、上質で口どけがいいですよ...

独身時代、パン屋さんへいっても好きなものを、気にせず好きなだけ買えていましたが。家族ができると、掛け算で出費が増えます（笑）...